★★ New Year 2018 ★★ - Sport Beach

Du au

De 20h00 à 05h00

Sport Beach

138 Avenue Pierre Mendes France, Escale Borely
13008 Marseille
✭✭ NEW YEAR 2018 ✭✭ SportBeach ✭✭

Bye bye 2017...Welcome 2018 !

✭✭ BUFFET DINATOIRE DE LA SAINT SYLVESTRE ✭✭

☞ MISES EN BOUCHE
(servi à table)
Bisque & queue d'écrevisse
Feuilleté de cabillaud

☞ BUFFET FROID

Huitres fines de claire n°3
Bulots
Crevettes
Blinis de saumon fumé sur crème fouétée
Foie gras de canard sur pain de mie toasté
Feuilleté noix / roquefort
Feuilleté aux effilochés de pintades
Salade endives / oranges / langoustines
Galantine de cochon de lait
Jambon cru Ibérique sur socle en découpe
Pêle Mêle de Juglandacées
(famille des fruits secs)

☞ SHOW COOKING

Foie gras poêlé
St Jacques poêlées

☞ BUFFET CHAUD

Nage de Lotte
Chapons aux morilles
Filet de bœuf en croûte, jus à la truffe

Accompagnements divers

☞ FROMAGES AFFINES

Roquefort Papillon noir
Comté (12 mois d'affinage)
Pélardon
Chèvre affiné
Coulommier
Briard Savarin

☞ DESSERTS
(servi à table)

Tartelette gourmande aux marrons
Moelleux au chocolat
Tartelette citron meringuée
Macaron
Ananas en brunoise

Café
un par personne

▬▬▬|| INFOS ||▬▬▬
► Dès 20h00
Dîner + Soirée : 58 € (hors boissons)
► Dès 23h00
Accès à la soirée : 30 € avec une consommation

Réservation obligatoire : 04 91 76 12 35 (prépaiement obligatoire)
Parking : 1€ à 50m du SportBeach

La Direction se réserve le droit d'entrée

SPORT BEACH
Escale Borély -
138, Av Pierre Mendès France
13008 Marseille
www.sportbeach.fr
#sportbeach13

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